Obral!
Menunggu gambar produk

Sp Bahan Kue

Harga aslinya adalah: Rp15.000,00.Harga saat ini adalah: Rp11.390,00.

SP cake emulsifier sebagai pengemulsi atau penyatu bahan-bahan kue. Hasilnya, adonan akan lembut dan berpori halus.

Kategori:

Deskripsi

SP kue adalah bahan tambahan untuk membuat kue yang berfungsi sebagai pengembang dan pelembut. SP kue merupakan singkatan dari “Super Polymer”. 

Deskripsi SP kue: 
  • Berwarna kuning gelap
  • Bertekstur lembut seperti jelly
  • Terbuat dari lemak hewani
  • Mengandung ryoto ester atau gula ester, seperti asam stearat, palmitic, dan oleic
Fungsi SP kue: Membuat adonan lebih stabil dan menyatu, Membuat adonan tidak mudah turun saat dikocok, Memperpanjang umur simpan, Menstabilkan adonan saat dipanggang dan dikukus. 

SP kue biasanya digunakan untuk membuat kue yang telurnya dikocok hingga mengembang, seperti cake, bolu, donat, dan sponge cake. Takaran SP kue yang digunakan biasanya sekitar 1-2% dari berat tepung terigu

Ulasan

Belum ada ulasan.

Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.

Produk Terkait